熟食展示柜从柜型上分：立式、卧式、敞开式、闭式、单体式、双体式、三体组合式、机组内藏式，根据计划经营的食品种类、数量、场地及售货方式等实际情况来确定设备的种类、式样和数量。尽量先考察几家已经开业且规模相近的超市，采用比较法，取众家所长;再用比较法来确定适合的食品保鲜结构和数量，避免盲目模仿，造成设备投入上的不足和浪费。微电脑全自动温控技术，全自动化霜系统，误差更小，操作更简便，通度控制更精准。

熟食冷藏柜保养小窍门

●牙膏保洁法 ：熟食柜表面的白色油漆，日子一久会泛黄，不但看起来旧旧的，而且感觉也很不清爽。 你可以用抹布蘸点牙膏或牙粉轻轻敷在上面，利用牙膏的漂白作用，熟食柜油漆的颜色就可由黄转白。但擦拭时切忌用力摩擦，因为牙膏牙粉里的摩擦剂会把油漆磨掉，会损伤熟食柜的表面。熟食保鲜柜消毒方法熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。

熟食柜保养的同时，要注意： 1、擦拭熟食柜时，不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布。要用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦展示柜。粗布、有线头的布或有缝线、钮扣等会引起展示柜表面刮伤的旧衣服，就应尽量避免使用。

便利店熟食柜产品说明：

A、制冷系统采用商用机组，具有运转平稳、节能、低噪音、漏电保护等特点，确保了制冷系统高能运作，使用寿命长

B、大圆弧玻璃，外观设计美观大方，简约时尚，有效防止冷气流失。

全透明的玻璃侧板，使便利店熟食柜柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果

C、不锈钢层架，防静电烤漆板，默认后开门，可定做前开门或前后开门，平移门设计存取物品方便可靠

D、方便的万向轮底部设计，摆放轻松自如。柜内配有LED节能灯管，营造更佳的展示售卖效果